Ovos de galinha recheada de chocolate

Uma ótima alternativa de presentar!!

Primeiro vou apresentar  a receitinha de como fazer uma Chocolate derretido no micro-ondas.

Para começar você vai precisar de:

Das cascas dos ovos de galinha já com o orifício redondinho. Faça isso com a uda de uma tesourinha com bastante cuidado. As cascas deverão ser lavadas com bastante água, assim que retirar a clara e a gema. Se possível retire aquela pelezinha interna do ovo. Use a sua criatividade e decore as casquinhas como você preferir.  Use pincéis finos para fazer desenhos delicados (flores, linhas sinuosas, etc). Antes de usar esterilize com álcool o interior do ovo e deixe secar.

Ingredientes:

340g de chocolate ao leite ou meio amargo (2 barras de 170g).

*Quantidade para 1 ovo feito na forma de 250g.

Mode de fazer:

Pique o chocolate em pedaços bem pequenos e leve ao micro-ondas 2/3 do chocolate picado. Coloque 30 segundos em potência alta. Retire e mexa bem. Volte ao micro-ondas e repita a operação quantas vezes forem necessárias até derreter todo o chocolate. Em seguida, misture o restante do chocolate picado ao chocolate que foi derretido. 

Mexa até dissolver todos os pedacinhos. Esse processo chama-se temperagem e vai garantir que o ovo não derreta depois. 

Espere o chocolate esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, com a ajuda de uma colher preencha a casquinha de ovo já decorada. 

Deixe na geladeira por 4 horas até endurecer. Pegue os ovinhos e passe cole em volta do orifício que está aberto colocando um tecido ou um papel para proteger o chocolate.

Para embalar use papel celofane e um laço caprichado.

Para comer é só quebras as casquinhas e descascar.

Boa Páscoa, recheada de muitas alegrias e cheias de cores!