Dicas para fazer as crianças gostarem de legumes e verduras

Para um bom desenvolvimento infantil, é vital que as crianças ingiram as vitaminas e nutrientes contidos nos legumes e verduras. No entanto, fazer com que seus filhos coloquem um vegetal em seus pratos pode ser um grande desafio para os pais. As famílias, em geral, têm dificuldade em convencer os filhos sobre a importância dos vegetais e como eles podem ter um bom sabor. Ao invés de travar brigas na mesa de jantar, tente algo diferente e use as dicas abaixo para desenvolver hábitos alimentares mais saudáveis em seus filhos:

Use suas habilidades de apresentação e decoração

Você pode atrair a atenção de seus filhos para o consumo de vegetais através do uso criativo de maneiras de servir, apresentar e decorar os pratos com legumes e verduras. Além disso, você também pode disfarçar a aparência muitas vezes ruim dos vegetais com o uso de purês e molhos, onde tais alimentos estão contidos, mas não claramente visíveis.

Além disso, tente fazer combinações como beringela assada com queijo derretido por cima, ou então milho verde com manteiga. Apesar desses parecerem acompanhamentos não-saudáveis, é uma boa maneira de se introduzir vegetais de forma apetitosa e atraente.

Muitos vegetais como ervilhas, pimentão e cenoura têm gosto bom mesmo quando são simplesmente cozidos. Experimente colocar um pouco de cada uma dessas opções em vasilhas diferentes e as passe na mesa juntamente com molhos, permitindo que seus filhos escolham a opção mais atraente, com variedades de sabores e texturas.

Faça-os ficar interessados

Leve seus filhos com você ao supermercado sempre que possível. Assim, eles vão rapidamente se familiarizar com os diferentes vegetais disponíveis para compra e também saberão de onde vem as comidas que eles vêem prontas sobre a mesa. Chame a atenção deles para a variedade de cores, formas, texturas e cheiros.

Se possível, encoraje seus filhos a plantar e cultivar seus próprios vegetais. Arrume vasos, caixotes ou um espaço no jardim para que eles monitorem o processo de transformação de sementes a alimentos!

Traga-os para dentro da cozinha

Incentivar que as crianças cozinhem com você é uma maneira muito eficaz para melhorar os hábitos alimentares delas. Tente planejar menus interessantes com seus filhos, deixando que eles escolham suas refeições favoritas e sugerindo vegetais diferentes que podem ser adicionados aos pratos.

Até crianças pequenas (5 ou 6 anos) podem ajudar a cozinhar desde que elas desempenhem tarefas simples e seguras como lavar os vegetais ou misturar alguns ingredientes. Ao ajudar na cozinha, as crianças se tornam mais confortáveis ao redor de diversos ingredientes e elas terão mais vontade de experimentar um prato com vegetais se elas tiverem participado na preparação do mesmo. As crianças sentem-se orgulhosas de comer algo que elas mesmas fizeram.

Fazer dos vegetais uma parte rotineira da vida da criança as ajudará a desenvolver hábitos saudáveis que durarão para toda a vida. Ao envolver as crianças na escolha de diferentes vegetais e na preparação de pratos que valorizem a saúde, as refeições em família se tornarão uma prática bem mais prazerosa.